お久しぶりです、恋タメ編集部Sです。今回バレンタイン企画に連動し、チョコレートを実際に作って、手作りチョコを渡す女性やキモチ、女心を考えよう、ということになりました。
そこで私に白羽の矢が立ち、生まれて初めてのチョコレート作りを体験することに。
初めてといっても学生時代から自炊の経験もあり「ちゃんと分量計って、レシピどおりに作れば大丈夫でしょ」と意気込んで作り始めたのですが・・・なにはともあれ、都内某所にて体当たりで挑んだ今回のリポート、ご覧下さい。
今回のチョコ作り、選んだのは手作り界隈ではかなりメジャーだという「トリュフチョコ」。メジャーなだけにネットにはたくさんのレシピがあったのですが、ここはあえて国産にこだわり・・・
明治製菓のサイトに載っていた
「基本のトリュフ」を作ることにしました。ちなみにレベルは中級。お菓子作りは初心者でも、日頃料理はしているので問題ないでしょう。
チョコを作る為に、わざわざ板チョコをとかして使うんです
板チョコは細かく刻んでおくんですが、コレが結構硬い
手で割りつつ刻みつつ…かなり握力使います
生クリームを熱し砕いたチョコに混ぜていきます
冷えたらすぐ固まっちゃうんじゃないかと心配していたのですが大丈夫そう
恐る恐る、ビクビクしながらの調理チョコレート作りに限ったことなのか、お菓子作り全般に対して言えることなのかわかりませんが、普段の料理に比べてかき混ぜる時間だったり、温度だったりっていうところがシビアです。『強火』『弱火』って部分がお菓子作りでは『60℃』とか・・・そもそも温度計ないからわかりませんて。
このシビアな部分は分量にも言えて、何�佞箸�何グラムとか、分量はきっちり計らないといけません。目分量なんてもってのほか！
「おや・・・なんだか様子がおかしいぞ・・・」と気づいたのは、チョコレートを溶かしだしてしばらく経った頃でした。
さっきまで液状だったチョコが徐々に固まってきていたんです。
『温度が急に下がったりしたかな・・・』と思いながらも混ぜ続けると、どうやら固まってきたどころの話ではないらしく・・・なんか塊ができてます。
どうも様子がおかしい
なんだかグロい感じすらただよってきた
見た目がチョコレートというより・・・レバー？
表現の仕方に困ったのですが、例えるならベルセルクに出てきそうな異形の物体
というかコレって・・・失敗！？
不安になって対処法を検索をしたところ、どうやら生クリームの温度が高かったらしく、その影響でチョコから油分や水分などが出てしまったようです。解説によると、一度分かれてしまうと元に戻すのは難しい、とのこと。
ええッ！？もう失敗？ちょこっと温度が高かっただけで失敗なの？
諦めがつかずネット上で対処法を探していると・・・◆とにかく力を入れて混ぜる。そうすると元に戻ることがあるらしい、という情報をゲット！
よぉし！ レシピにあったラム酒も入れて
ひたすら混ぜるぞォォオオオ！！そしてひたすら混ぜ続けること数分・・・
そろそろ腕がつるんじゃなかろうかって頃になって
混ざったよ！！あとになって詳しく調べたところ、油分や水分がチョコレートから浮き上がってしまうことを
『分離』と呼ぶそうで、こうなってしまったら元に戻すのはほぼ不可能。
諦めて最初から作り直しましょうね、というサイトがほとんど・・・ってことは今回は奇跡的に混ざったわけでしょうか？
奇跡と隣り合わせなチョコ作り、プライスレス。
さてと、あとは袋にチョコを入れて一個一個均等に絞り出していく
ここではサラッと先っぽに入れる金具を入れ忘れた為、
外袋を二重にして対応しました
ケーキ作りでコレ使って生クリーム絞りますよね
この作業はなかなかパティシエ（ショコラティエ？）気分
でも見た目ほど楽じゃなく、結構握力使うんです
さて、冷蔵庫で15分〜30分ほど冷やしチョコレートが固まったら、形を整えるためにひとつひとつ手で丸めていきます。
チョコ作りをする女性はきっとこんな作業中に、意中の男性を思い浮かべたりしているのかな…と当初考えていたのですが、私としてはそんなヒマはないんじゃないかと思います。単に丸めると言っても数も多ければ大小いびつだったりで、かなり体力も神経も使う作業でした。
さて、チョコ作りも後半戦
冷蔵庫の中でチョコを冷やして固まったら成形
素手でチョコをこね、それにとけたチョコをコーティングしていきます
このコーティングの作業
終わってから気づいたんだけど素手じゃなくてもいいんだね
手がチョコだらけになりました・・・泥遊びチョコ版みたいでなぜだか妙な罪悪感が
そしてコーティングしたチョコの周りに粉糖、ココア、ミックスカラースプレー（色の派手なヤツ）をまぶせば・・・・・・
ついにトリュフチョコの完成です！形はどうしても大きいのやら小さいの、かなりいびつな感じになってしまいました。
「やっぱ本命のカレには、上手くできたヤツ渡そ♪」なんて乙女チックな妄想すら浮かんできてしまいます。
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[2008/02/14 17:30]
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ども、恋タメ編集部Ｓです。
全３回でお送りしてきました
「女性の褒め方」。
最終回は
「効果的な言い回しで女性の心を鷲掴み」ってお話です。
褒める回数を増やすにはバリエーションが欲しい！というアナタ。
残念ながらこの
「褒める言い回し」に関しては100％の正解はないんです。なぜなら相手の女性の特徴は十人十色。下手に悪い所を褒めたら逆効果！なんてこともありえます。相手に合わせた的確な
褒め言葉を選んでくださいね！
さて女性を褒める場合、アナタはまずどんなフレーズが浮かびますか？
ベタベタな所ですが「キレイだね」？
じゃあ
お世辞にもキレイじゃない女性だったらなんて言うの？そんな元も子もないことを言うな〜って感じですがココ大切なところなんです。そう、上にも書いたように
褒め言葉も十人十色。キレイじゃない人に「キレイだね」なんて言った日にゃ「なんなんだろうこの人・・・嫌味で言ってんじゃないの？」なんて違和感や不信感を持たれかねません。
【誰にでも使えるオールマイティな褒め言葉！】そんな
褒め言葉に詰まってしまった時、かなりの確立でヒットするのが、その女性の「服装」「センス」「
会話」「身体のパーツ」に関するかなりライトな
褒め言葉です。数を打つにはピッタリ。
「○○さんて服のセンスいいですね〜」
「○○さんて気がきくよね〜」
「○○さんてホント人当たりがいいね〜」
「○○さんの目（クチ）ってかわいいんだね〜」
このへんの
褒め言葉なら、言われて誰もが嫌な気はしないんじゃないかな？
間違っても「お尻がかわいい」とかうっかり言ってしまって、セクハラ扱いされないように(笑)
【世代によって褒め言葉を変えるのもアリ！】さてさて年齢によっても
褒め言葉って微妙に異なってきます。
そりゃあ50代の女性に「かわいいですね」って言うのもなんだか変でしょ？言われた側は意外でうれしいかもしれませんが、その辺はしっかり汲み取っていきましょう。
あるインターネット調査によれば、20代・30代の女性で言われたらうれしい
褒め言葉の第１位は・・・やはり
「かわいい」。ちなみに40代では
「若々しい、若く見える」「きれいだ」の方が上回っていました。
そう言われてみると「キレイ・美しい」と「かわいい」って微妙にニュアンスが異なってますよね。
「外的な容姿重視の褒め言葉」と
「顔も含め全体的な雰囲気の褒め言葉」って感じでしょうか。
「○○さんてかわいいよね〜」ここでどこが？って聞かれても「なんだか雰囲気がかわいい」と逃げることも可能な万能
褒め言葉とも言えます。もちろん「目がかわいい」とかパーツ攻撃に移行も可能。
やっぱり「かわいい」はかなり多くの女性に通じる、万能な
褒め言葉の一つとも言えるでしょう。
【オンリーワンの褒め言葉を見つけろ！】さて最後に、
褒め言葉の中でも一番難しいフレーズを紹介しておきましょう。
これを効果的に使うことが出来たらかなりポイントアップ！効きますよ〜。
それは
「その人が欲している褒め言葉をピンポイントで狙い打つ」という方法です。
これは日常生活の中で対象の女性をよーく見ておくことが大切。なぜなら女性は自分のアピールポイントやチャームポイントを日頃からアピールすることが多いからなんです。逆を返せば、その
アピールポイントこそがその女性が欲している最大の褒め言葉になりうるんです。
そしてさらに上級。その女性すらもまだ気づいていない良い一面を、もしあなたが気づいて褒めることができたら・・・「そんなところまで見てくれているんだ」と、彼女は間違いなくあなたに好感を抱くでしょうね・・・。
そんなこんなでお送りしてきた「女性の褒め方」講座。
全３回を通じて学んできた中で、まず肝に銘じておきたいのは
「変な褒め方は変な誤解を生じやすく、変な誤解は変な関係をつくりやすい」ってコト！
しかし人間誰しも褒められて嫌な気はしないのも真実！
褒められベタはいるかもしれませんが、それは慣れてないからこそ生まれる一種の混乱状態なんです。そんな時こそ
相手の顔色（喜んでくれているか、嫌がっているか）をしっかり読み取った上で、効果的な褒め言葉と褒め方を探してみてくださいね！
読んで頂いてありがとうございました。
みなさんに良い
恋愛が訪れますように。
ではまた。
恋タメ編集部Ｓです。
前回に続き「女性の褒め方」ってことでお送りしますが、みなさんは女性を褒めていますか？
自分の言った
褒め言葉（お世辞にせよ本心にせよ）で女性が恥ずかしそうにテレてる姿は、一度見たら病みつきになりますので、是非実行してみて下さい(笑)
時には「ハァ？おめぇに言われたかねぇよ」と厳しいお言葉を頂くこともありますが…まあ失敗なくして成長はありませんからね（汗）
今回は
「褒め言葉は回数勝負」ってお話。
褒めること自体恥ずかしいから苦手だってのに、回数言わなくちゃいけないのー？と弱音を吐かずにまぁ聞いて下さいな。
【
女性は質より量のタイプが多い】
男性と女性を比べた時、女性の方が
会話にせよメールにせよ
『量』が多いんです。
前回もお話したように友人関係を深めるために女性は
「褒め合い」ます。この行動の中でもお互いやたらめったら褒め合って、その仲を深めていきます。他にメールのやり取りでも返信の『量』で、女性は『繋がっている』ことを実感し、相手をより身近に感じているんです。
逆に言ってしまえば、女性のコミュニケーションは量が多い分、１回１回のやり取りに重きを置かない傾向があるんです。軽いやり取りを数多くこなす。ちなみに男性はまったく逆。この点が男女の大きな違いでもあるんです。
がんばって考えて１回褒めても、女性はそこまでその内容に重きを置かない。その直後に忘れてしまうことだってあるでしょう。
だからこそ『量』が重要になってくるんですね。
【
ここでの鉄則!!】
褒めるからって男性は
真剣に言葉を選ばないこと！思ったことをそのまま言っちゃえばいいんです。『なんて言えば喜ばれるかな…』『こんなこと言って変に思われないかな…』など考えていたら、いつまで経っても
「軽い言葉で数多く褒める」なんて出来ませんよ！とにかくマメに褒めること！
「でも軽い言葉が思いつかない！好きです！とか言っちゃいそう…」
大丈夫！そんなアナタのために、次回は
「効果的な褒め言葉とタブーとは？」をお送りします！
読んで頂いてありがとうございました。
みなさんに良い
恋愛が訪れますように。
ではまた。
